Đối với các nước Châu Âu, Giáng sinh (Noel) được xem là ngày lễ lớn thứ 2 (chỉ sau lễ Phục sinh) và cũng là lễ hội được mong đợi nhất trong năm. Khá giống với tết Nguyên Đán tại Việt Nam, Giáng sinh cũng là dịp để mọi người trở về nhà đoàn tụ, sum vầy sau khoảng thời gian học tập và làm việc xa gia đình. Có lẽ, đối với người Pháp, đây cũng là thời điểm mang lại nhiều cảm xúc nhất trong năm khi tất cả các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau thưởng thức những món ăn truyền thống, cùng trò chuyện trong bầu không khí ấm cúng, vui vẻ. Cùng Việt Pháp Á Âu điểm lại một số điều không thể bỏ lỡ trong dịp lễ đặc biệt này.
1. TRANG TRÍ
Theo truyền thống văn hóa của Pháp, hình ảnh quả táo đỏ vô cùng được ưa chuộng để dùng trang trí vì đây là loại quả tượng trưng cho trí tuệ. Ngoài ra, một nguyên liệu không thể thiếu để trang trí được sử dụng trong ngày lễ này là cây tầm gửi được treo trên cánh cửa trong mùa lễ Giáng sinh với hy vọng mang lại may mắn trong suốt năm tới. Mỗi đồ dùng trang trí lên cây Giáng sinh không chỉ khiến không khí thêm phần rộn ràng mà chúng đều mang trong mình những ý nghĩa riêng.
Từ khoảng cuối tháng 11 hàng năm, không khí Giáng sinh và Năm mới đã bắt đầu tràn ngập khắp nơi với hình ảnh của những Ông già Noel, những cây thông được trang trí rực rỡ với dây kim tuyến, dây đèn nhiều sắc màu, những hộp quà to nhỏ chất đầy dưới gốc cây thông, những ca khúc kinh điển về ngày lễ vang lên khắp các con phố lớn nhỏ.
2. ẨM THỰC
Pháp luôn được biết đến là một trong những nước có nền ẩm thực đặc sắc trên thế giới. Vào dịp Giáng sinh, mỗi vùng của Pháp lại có thực đơn riêng biệt, mang nét văn hóa độc đáo riêng của từng vùng. Tuy nhiên, những món ăn không thể thiếu cho dịp này là: hàu, cá hồi hun khói, gan ngỗng, gà tây nhồi hạt dẻ, rượu vang, sô cô la ….
Đặc biệt là món bánh La bûche de Noël – Bánh khúc củi. Đây là món tráng miệng đặc trưng vào dịp Giáng sinh, chiếc bánh gato làm bằng sôcôla và hạt dẻ tượng trưng cho những khúc gỗ được đun cháy trong lò sưởi. Ngoài ra, một số vùng tại Pháp lại có những truyền thống mang tính đặc sắc rất riêng chẳng hạn như nghi lễ 13 món tráng miệng ở vùng Provence.
3. CHỢ GIÁNG SINH
Đa số những thị trấn và thành phố của Pháp đều tổ chức chợ Giáng sinh vào khoảng thời gian từ giữa tháng 11 cho tới cuối tháng 12. Đây là một trong những hoạt động được chờ đón nhất vào mỗi dịp cuối năm. Pháp tự hào là quốc gia có chợ Giáng sinh lớn nhất thế giới ở Strasbourg và hàng trăm chợ Giáng sinh đặc sắc khác của các vùng trên toàn đất nước. Một số chợ Giáng sinh nổi bật thường xuyên được nhắc đến như:
Chợ Giáng sinh Strasbourg
Có từ năm 1570, là chợ Giáng sinh lâu đời nhất ở Pháp. Nhiều thế kỷ trôi qua, nơi đây vẫn giữ được truyền thống và còn được biết đến với cái tên là thủ đô của Giáng sinh (Capitale de Noel). Vào thời điểm cuối năm, không chỉ ở chợ Noel mà khắp thành phố đều được trang trí sinh động với nhiều đồ vật trang trí khác nhau.
Trong khu chợ, những đặc sản địa phương và hàng thủ công được bày bán rất nhiều, vừa để mọi người thưởng thức tại chỗ, vừa để mua mang về. Mùi rượu nồng ấm của vang nóng, mùi thơm của các loại bánh, xúc xích nướng… khiến cho cái giá lạnh của tháng 12 như tan biến.
Chợ Giáng sinh Colmar
Chợ Giáng sinh ở Colmar được đánh giá là thuộc top những chợ Giáng sinh hấp dẫn nhất ở châu Âu. “Nghệ thuật và Truyền thống” là từ khóa cho chợ Giáng sinh ở đây. Những vòng hoa Giáng sinh, vòng hoa thủ công được dệt bằng tay, mật ong, xúc xích ướp… làm nên sự tấp nập cho mọi gian hàng tại khu chợ này.
Ngoài đồ ăn, đây còn là nơi trưng bày và bán những sản phẩm sáng tạo của các nghệ nhân địa phương như: đồ gốm, thủy tinh, khắc gỗ, đồ trang sức và dệt may… Đây đều là những sản phẩm mang nét truyền thống văn hóa rất tinh tế của địa phương mà cũng vô cùng đáng yêu, như khoác lên mình một vẻ đẹp diệu kỳ trong truyện cổ tích.
Chợ Giáng sinh Reims
Chợ Giáng sinh nằm ở phía trước Nhà thờ Đức Bà Reims (Notre-Dame de Reims). Một ly sâm panh ăn kèm với bánh quy hồng truyền thống (Biscuit Rosé) dậy mùi vani khiến cho ngày đông trở nên đặc biệt hơn.
Chợ Giáng sinh Metz
Góp mặt trong top những chợ Giáng sinh đẹp nhất châu Âu, chợ Giáng sinh Metz cũng là một trong những địa điểm thu hút nhiều sự chú ý bởi vẻ đẹp cổ tích nơi đây. Chợ Giáng sinh thường được tổ chức ở một số quảng trường chính của thành phố như Quảng trường Saint-Louis (Place Saint-Louis) hay Trung tâm St-Jacques (Centre St-Jacques), … Cầm trên tay ly rượu vang nóng cùng chiếc bánh gừng, dạo quanh các gian hàng tại khu chợ là một trải nghiệm tuyệt vời vào dịp lễ này.
Tháng 12 đến mang theo không khí rộn ràng của những ngày lễ lớn, những khoảnh khắc đáng mong chờ của cả một năm. Giáng sinh không chỉ là ngày lễ ý nghĩa với người dân nơi đây mà còn với tất cả các bạn đang du học Pháp, đây là một dịp để khám phá, trải nghiệm thêm nhiều nét đẹp văn hóa truyền thống ấn tượng của nước Pháp xinh đẹp.
—————————————————————————————————————-
Để được tư vấn về du học Pháp, xin học bổng du học Pháp và học tiếng Pháp, mời các bạn liên lạc với Việt Pháp Á Âu thông qua địa chỉ liên hệ sau:
CÔNG TY TƯ VẤN GIÁO DỤC VÀ PHÁT TRIỂN HỘI NHẬP VIỆT PHÁP Á ÂU
Hotline : 0983 102 258
Email : duhocvietphap@gmail.com
FanPage : www.facebook.com/duhocvietphapaau/
Địa chỉ : Phòng 1702, Tòa nhà A1, Đường Nguyễn Cơ Thạch, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội
TƯ VẤN MIỄN PHÍ